★サーターアンダギー★

★サーターアンダギー★
沖縄のお菓子♪
サクサクで美味しいです☆

材料

砂糖(黒糖)
1カップ
3個
サラダ油
T1
薄力粉
300g
t1

1

卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜます。
サラダ油も加え、よく混ぜます。

2

薄力粉とBPをあわせてふるったものを加え、木ベラで切り混ぜます。

3

160℃~170℃に熱した油でに生地を丸めたものを入れ、キツネ色になるまで揚げます。

コツ・ポイント

割れ目がポイント☆ たっぷりの油で揚げてくださいね。
上白糖でもかまいませんけど、黒糖のほうが素朴な甘さになりますよ☆

このレシピの生い立ち

一時期沖縄がマイブームだったので・・・。
レシピID : 455590 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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