ココナッツマカロン☆オレンジ風味

ココナッツマカロン☆オレンジ風味
卵白が残った時にはコレ。ココナッツ、チョコ、オレンジの組み合わせ〜☆
12/14/08 グラニュー糖の書き忘れを訂正。

材料

卵白
3個分
ココナッツフレーク
350g
チョコレート
適量
オレンジの皮(すりおろす)
1個分
少々

1

オレンジは良く洗い、皮をすりおろしておく。卵白に塩を入れ、しっかりと泡立てる。オーブンは180℃(350°F)に温めておく。

2

砂糖、ココナッツ、オレンジの皮を混ぜ合わせる。
ベトベトしてきますが大丈夫!

3

写真

クッキングシートを敷いた天板に小さじ山盛り1杯分ずつ並べる。

4

写真

180℃(350°F)のオーブンで12〜15分焼きます。焦げやすいので気をつけてね。

5

しっかりと冷めたら、とかしておいたチョコレートの中に、クッキーの底の部分をつけ、更にクッキングシートに並べ乾かします。

コツ・ポイント

オーブンで焼き加減が違いますので最初は目を離さずにした方が良いです。

このレシピの生い立ち

ドイツのココナッツ・マカロンとは違ってソフトな口当たりです。
レシピID : 455626 公開日 : 07/11/07 更新日 : 12/12/23

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