ピーマンの肉巻き
Description
お肉＋ピーマン＋オイスターソースで、食べると青椒肉絲の味がします♪
ハムちぃ
材料
200〜250g
2個
各1／2個
適量
★オイスターソース
大さじ1
★お酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
小さじ1
★砂糖
小さじ1強
サラダ油
適量
作り方
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1
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ピーマン、パプリカは少し太めのせん切りにする。
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2
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お肉を広げ、ピーマンとパプリカを並べて巻いていく。
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3
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★の調味料を混ぜておく。
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4
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巻いたお肉に薄く片栗粉をまぶす。
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5
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フライパンに油をしき、焼き色がつくまでコロコロしながら焼く。
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6
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お肉が焼けたら★の調味料を入れてお肉にからめます。
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7
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タレにトロミがついてきたら完成！
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8
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フライパンに残ったタレを上からかけて食べて下さい。
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9
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2017/６/22にピーマンの肉巻き人気検索でトップ10入りしました
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コツ・ポイント
お肉はしっかりと巻いて、焼く時は巻き終わりを下にして焼き始めて下さい。
フライパンに残ったタレをかけて食べると
より青椒肉絲になりますよ！
今回は豚肉を使いましたが、牛肉でも勿論OKです！
フライパンに残ったタレをかけて食べると
より青椒肉絲になりますよ！
今回は豚肉を使いましたが、牛肉でも勿論OKです！
このレシピの生い立ち
青椒肉絲を作るのに竹の子が無かったので
作ってみました。
作ってみました。
ハムちぃ
