ホタテ貝柱のベーコン巻き
うまいん酢よ。
作り方
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1
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ホタテ貝柱に塩、胡椒をして小麦粉を付け、縦半分に切ったベーコンを側面に巻き、爪楊枝を刺して留める。
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2
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フライパンにバターを敷き、ホタテ貝柱の両面を中火で焼く。
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3
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爪楊枝を抜き、器に盛り付け、レモンをギュッギュッ絞って出来上がり♪
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コツ・ポイント
ベーコンの代わりにロースハムでも同じような美味しさになりますよ。
このレシピの生い立ち
読売赤旗新聞内１週間のおかずより掲載。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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