豚バラとトマトのスパゲティ

簡単でおいしいです。

材料 (1人分)

豚バラ
100g
トマト
一個
スパゲティ
大さじ1
コーン(缶詰)
好きなだけ
適宜
黒こしょう
適宜

1

豚バラは2cm幅、トマトは賽の目に切る。フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹のつめを入れ、にんにくの香りがするまで弱火にかける。

2

豚バラを入れ、カリカリになるまで炒め、取り出す。トマトとコーン(缶の中の汁も半分くらい入れる)を入れ軽く炒めたら、スパゲティの茹で汁をおたま1杯分くらい加える。豚バラを戻し、味見をしながら、塩、こしょうを足していく。

3

硬めに茹でたスパゲティをソースに加え、炒めながらよく絡める。

コツ・ポイント

もしあればエリンギなどのきのこ類を加えてもよい。

このレシピの生い立ち

ペペロンチーノにはまっていたときに、家にあった材料で適当に作りました。
レシピID : 455644 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

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