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シンガポールのお餅風おやつ★ムーチー

シンガポールのお餅風おやつ★ムーチーの画像

Description

シンガポールのお餅みたいなお菓子、ムーチー（ＭuahChee）。もち米粉さえあれば５分で出来るお手軽おやつです。

材料 （２人分）

もち米粉
1/2カップ
水
1/2カップ
白または黒のすりごま（ピーナッツパウダー、きなこ等もOK）
適量
砂糖(三温糖)
お好みで
米油（サラダ油などくせのない油で代用可）
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料を揃える

  2. 2

    写真

    今回使ったもち米粉はこれ。

  3. 3

    写真

    ボールにもち米粉と水をいれ、だまがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    写真

    中火に温めたフライパンに米油をいれ、３.の生地を流し入れたら、３０秒ほどそのままにする

  5. 5

    写真

    スパチュラで生地を折り返して伸ばし、十分に火を通す（１〜２分でできます）

  6. 6

    写真

    すりごまと砂糖を混ぜたボールに、５.の中身を入れ、キッチンバサミで切りながら、ごまをまぶす

コツ・ポイント

・すりごまと砂糖は、ちょっと多いかな？というぐらい用意しておくと、お餅によくからんで作りやすいし、おいしいです。
・もち米粉と水の割合は１：１

このレシピの生い立ち

日本から持ってきたお餅が底をついてしまい、でも、息子からお餅食べたい！！のリクエスト。そこでひらめいたのがこれ。ムーチーは、シンガポールのフードコートやホーカーセンターで食べられる、美味しいおやつです。
レシピID : 4556457 公開日 : 17/06/06 更新日 : 17/06/06

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シンガポールのお餅風おやつ★ムーチー
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