イタリアンっぽく☆シシャモと素麺

イタリアンっぽく☆シシャモと素麺
和の食材をイタリアンぽく

材料 (2~3人分)

シシャモ
8尾
適宜
素麺
2把
アボカド
1個
トマト水煮缶(ダイス)
3カップ
S&Bバジル
小さじ1
1片
小さじ1/2程度
S&Bあらびきブラックペッパー
適宜
醤油
大さじ1
大さじ1
小さじ1

1

ニンニクをすりおろす。トマト水煮から下の材料を全て混ぜ合わせておく。

2

シシャモに片栗粉をまぶしから揚げにする。はねるので注意。素麺を茹で水にさらした後によく水気を切っておく。

3

アボカドを適当な大きさに切り、1のトマトーソースに加えて混ぜる。お皿に素麺とシシャモを盛りつけトマトソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みのハーブを加えてください。

このレシピの生い立ち

おもてなしに使える素麺料理を考えていて思いついたもの。たまたま冷蔵庫にシシャモがあったので・・・
レシピID : 455659 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/20

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしてるけど食べ応えもあって夏にぴったり!激ウマでした♪

saki1010

忘れていたレシピにレポありがとう~!久々に作ってみよう~