ヨーグルト☆バターロール+ホシノ酵母

ヨーグルト☆バターロール+ホシノ酵母
ヨーグルト入りで パネトーネバターロール?
めちゃふんわりに焼けました♪ 1個153kcal

材料 (12個分)

240g
薄力粉
60g
バター
60g
ヨーグルト(プレーン)
130ml
1個
砂糖
24g
3g
ホシノ酵母 生種
26g
 ※ドライイーストなら
3g
つやだし ドリュウル
少々

1

材料を全部HBのケースに入れてセット。
「生地つくり」4時間。

2

12等分(約50g)に分けて丸め、ベンチタイム20分。

3

バターロールの形に成形します。

4

※※あんぱんも一緒に作ったので、ここで 市販のあんを適当な硬さに練り直したものを30g入れて丸める。※※

5

クッキングシートに並べて霧を吹いて、オーブンの「発酵機能
」40分。

6

ドリュウルを塗って、
余熱(190度)をしたオーブンにセット。
焼きます。 190度 12分。

7

写真

成形のときに 4つをアンパンにしました。
1個238kcal

コツ・ポイント

12等分のうち4つをアンパンにしてみました。
ふんわり柔らかな生地にアンがマッチするみたい! 生クリームを一緒にしたら最高かもw
牛乳の代わりに使ったヨーグルトは かなりいいかも!('▽'*)ニパッ♪
※あんぱんは 238kcalです※

このレシピの生い立ち

食べきれずに残りそうなプレーンヨーグルトを使ってみたかったので。
レシピID : 455747 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

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