揚げない肉団子

揚げない肉団子

Description

揚げないでも、肉団子は美味しいです♪
ヘルシーで美味しいは嬉しいですよね?

材料 (4人分)

豚挽き肉
400g
長葱
1本
適量
A
大匙4
2個
醤油
小匙2
おろし生姜
小匙2
塩胡椒
少々
B
鶏がらスープの素
小匙2分の1
大匙2
300ml
C
ケチャップ
大匙4
小匙2
砂糖
小匙2
小匙2
小匙2

作り方

1

長葱を微塵切りにします。
お肉とAを混ぜます。粘りが出てくるまで混ぜます。
切った長葱とも合わせます。

2

手に薄く油を塗って、種を丸めます。20個作ります。

3

フライパンを熱して、胡麻油で肉団子を転がしながら焼きます。全面に焼き色がついたら、Bを混ぜてフライパンに投入。

4

すぐさま蓋をして、2分蒸らしてくださいね。中まで火が通るように。その間にCを滑らかになるまで混ぜておいてください。

5

肉団子にCを、ゆっくり全体を回しながら入れてください。
レタスを敷きつめたお皿に、肉団子を並べるとレタスも美味しいです。

コツ・ポイント

愛情こめて、肉団子を丸めましょう。(いびつな形でも、そこが手料理のいいところかも)

このレシピの生い立ち

いろいろ作ってみて、この味が1番家族ウケが良かったんです。
レシピID : 4557654 公開日 : 17/06/03 更新日 : 17/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/23

First tsukurepo mark
写真

野菜も入れたせいで水分多くソースを煮詰める感じになったけど美味♪

ふ~こ♪

つくレポしていただきまして、ありがとうございます(^^)