酢でとろりん♪豚の角煮

お酢を使って簡単トロロト角煮を作ってみました。

材料 (3~4人分)

豚バラ塊
400グラム
醤油
大5
大3
大5

1

豚バラ塊をそのまま圧力鍋で茹でる。沸騰したら弱火で七分。

2

豚バラを厚さ7ミリ位に切って、水をひたひたより少なめにいれ調味料を入れる。

3

ふたをして強火にかけ、騰沸したらふたをずらして、弱火で煮汁が半分以下~なくなるまでコトコト煮る。

コツ・ポイント

お酢が沢山入りますが味はしませんのでご安心を。

このレシピの生い立ち

お酢で煮ればトロトロになるかなと思って。
レシピID : 455770 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」