かぼちゃと赤玉ねぎの黒酢マリネ
Description
黒酢でサッパリ作り置きおかず。フライパンで焼いたかぼちゃに黒酢のマリネ液で漬け込みます。
築山紀子
材料
（4人分）
かぼちゃ
1/8個
赤玉ねぎ
1/2個
Ａ 黒酢
大さじ2
Ａ きび砂糖
大さじ1
Ａ 本みりん
大さじ1/2
Ａ 塩
小さじ1/3
お好みでパセリやこしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎの辛味が気になる方は、サッと水につけて流し絞ってから漬けて下さい。
このレシピの生い立ち
暑い時期の1品にオススメです。ちょっと甘めに仕上げてます。
レシピID : 4557741
公開日 : 17/06/03
更新日 : 17/06/03
このレシピを使った献立
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築山紀子
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