簡単茹でさつま芋

簡単茹でさつま芋
焼き芋よりシットリ、簡単に作れ、ホクホクした出来上がりになり美味しい茹でさつま芋ですよぉ~!

材料

さつま芋
中3本
小さじ1杯
1カップ(適量)

1

さつま芋を食べやすい大きさに切り、水を少なめ(さつま芋1/3程度に水を入れ)にし、塩を入れます。

2

10分ほど茹で、水が少なくなったら足しながら茹でます。

3

10分ほど茹でたら、しばらくそのままにして蒸し、できあがり。

コツ・ポイント

茹でる時の水加減は大事!最初、お鍋に切ったさつま芋1/3程度に水を入れ茹で、少なかったら足しながら茹でます。少ない量で茹でるとホクホクするんです!水が多いとべっちょリしちゃいます。

このレシピの生い立ち

ホクホクとしたさつま芋が食べたくて、簡単に作ってみました。
レシピID : 455777 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

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