ホクホク!かぼちゃの煮物

ホクホク!かぼちゃの煮物
ホクホク甘いかぼちゃの煮物をお手軽に♪
「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、簡単に味わい深いかぼちゃの煮物が完成!

材料 (4人分)

かぼちゃ
400g
砂糖
大さじ1/2
250ml(1+1/4カップ)
ヤマサ昆布つゆ
50ml(1/4カップ)

1

写真

今回は、「ヤマサ昆布つゆ」を使います。

2

かぼちゃはスプーンなどで種をとり、皮を軽くそいでひと口大に切り、面取りをする。

3

<2>の皮を下にして鍋に入れ、砂糖、水250ml、「ヤマサ昆布つゆ」50mlをあわせたものを加えて、火にかける。

4

沸騰したら、落しぶたをして弱火で約15分程度煮る。

5

かぼちゃがやわらかくなったら、火を止めて器に盛る。

コツ・ポイント

かぼちゃは煮崩れを防ぐために、必ず面取りをしてください。皮を下にして煮るのも、煮崩れしない工夫です。鍋は、かぼちゃを入れて少し余裕があるくらいの大きさのものを使ってください。鍋の大きすぎ、小さすぎは煮崩れの原因になってしまいます。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物をおいしく簡単に作れるレシピを知りたい!という声に応えて生まれたレシピ。「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、だしをとる手間なしでラクラク♪「ヤマサ昆布つゆ」1:水5:砂糖(適宜)の割合を覚えておけば、どんな煮物にも応用できます!
レシピID : 455788 公開日 : 11/12/19 更新日 : 11/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

153 (136人)

17/10/20

写真

ちょっと硬めになっちゃったけど簡単あっさり美味しい!リピします★

まなぴママ★

色合いも良くとっても美味しそうですね♡作ってくれてアリガトウ

12/02/15

写真

とっても美味しいし簡単(^O^)/ありがとうございます!

☆ゆみぃ☆

かぼちゃの甘みも引き立つ、絶妙な味つけも失敗知らずですね☆

12/02/07

写真

本当に簡単でおいしく炊けました♪レシピありがとう!

な-る

味がしみこみやすいかぼちゃこそ、上手な味つけで楽しみたいですね♪

12/01/28

写真

とろけてほくほく!ちょうどいい味になりました

コロコロぼうや

昆布つゆで煮つければ、手軽に深い味わいが楽しめますね♪

1 2 3 4 5