アスパラと玉ねぎの春巻き

アスパラと玉ねぎの春巻き
からしがアクセント!

材料 (2人分)

アスパラ
2本(40㌘)
玉ねぎ
80㌘
豚薄切り肉
2枚
マヨネーズ
大さじ1
からし
2㌘
醤油
小さじ2/3
春巻きの皮
2枚

1

アスパラは茹でて半分に切る。

2

玉ねぎは薄切りにする。

3

マヨネーズにからし、醤油を入れ混ぜる。

4

春巻きの皮に豚肉⇒玉ねぎ⇒アスパラ⇒調味料の順にのせて巻き、最後に小麦粉を水で溶いたものを付けて止める。

5

170度の油で揚げて、出来上がり。

コツ・ポイント

新玉ねぎで作るとさらに甘くおいしくなりますよ!

このレシピの生い立ち

レシピ考案者:ヘルスメイト
レシピID : 4557911 公開日 : 17/06/03 更新日 : 17/06/03

このレシピの作者

まちをあげて「健康」に取り組む宮崎県小林市が贈るヘルシー料理レシピ集。具材は「水と食の宝庫」と言われる小林の多彩でおいしい農畜産物たち。南九州独特の食文化も取り入れたレシピも公開します。(協力:小林市食生活推進員の皆さん、小林市地域おこし協力隊、市民の皆さん)。「移住促進PRムービー "ンダモシタン小林" 」もぜひご覧ください→http://cms.city.kobayashi.lg.jp/

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