ほっこり☆かぼちゃのミルク煮

ほっこり☆かぼちゃのミルク煮
おかずにもおやつにも♪
甘~い中にもバターの風味がきいてます。
レンジでチンしてお鍋でコトコト、簡単ですよ☆

材料

かぼちゃ
小1/2個
牛乳
150~200cc
バター
大さじ1
砂糖
大さじ1
少々

1

かぼちゃを一口サイズに切ってレンジで6分ほどチンしておく。

2

鍋に塩以外の材料を入れてバターが溶けたらお好みで塩を足す。

3

弱火でコトコト、途中かき混ぜながら牛乳が1/2~1/3くらいになるまで煮てかぼちゃに味が染みれば出来上がり☆

コツ・ポイント

バター・砂糖・塩の量はお好みで構いませんが塩をいれたほうが甘味が引き立ちます。
黄色く色づく煮汁も甘くておいしいので牛乳多めがおすすめデス。

このレシピの生い立ち

かぼちゃのポタージュを作る途中、味見をしてみたら美味しかったのでそれ以来簡単なミルク煮ばかり作ってます(笑)
レシピID : 455842 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

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