お弁当にいかが?22 イカのマヨカレー

お弁当にいかが?22 イカのマヨカレー
マヨカレーといっても炒め物です^^;
ガラムマサラやタイムで独特の臭みを無くしてみました

材料

イカ
3分の1杯
★醤油
小さじ1
★酒
小さじ1
小さじ半分
一振り~お好みで
一振り
マヨネーズ
大匙半分

1

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イカはワタとゲソを取ってから中をよく洗い、縦半分に切った後1センチ幅くらいにきっておきます。よく水気をとってくださいね

2

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★の調味料に15分ほど漬け込みます

3

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フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、溶けきる前に2を汁ごといれて炒めます。
しっかり火が通ったら出来上がりw

4

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はい、出来上がり。
今日のお弁当はソフトふりかけの玉子焼き、かぼちゃの煮物、ブラックペッパーのウィンナー、メインのイカさんです^^

コツ・ポイント

炒めすぎない事です。あとはマヨネーズが溶けきる前に汁ごとイカを入れてください。 マヨネーズで炒める事でコクがでますよ。
もっと辛味が欲しい方はガラムマサラを足してください。

このレシピの生い立ち

魚介のカレーって美味しいですよね。
なのでガラムマサラで辛味と複雑な味を出したらお弁当にも使えるかな?と
レシピID : 455848 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/05

First tsukurepo mark
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マヨとカレーって合いますよね(^^)簡単でおいしかったです。

ururu777

おおwおいしそうwこれから暑いから、これで乗り切って下さいね