野菜たっぷり☆塩豚とレンズ豆入りスープ

☆で塩豚を作る。豚肉にマジックソルトをまんべんなくまぶしラップで包んで冷蔵庫で保存。最低でも1時間、3～4日位は大丈夫。

野菜を食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房にわける。

鍋にサラダ油とニンニクチューブを入れ火にかけ、一口大に切った塩豚を炒める。

④に水、ローリエ、固形コンソメを加え煮る。しんなりしてきたらブロッコリーを加え塩コショウをする。

ブロッコリーに火が通ったら出来上がり。