きのこと白菜☆しょうゆクリームグラタン

きのこと白菜☆しょうゆクリームグラタン
生クリームとちょこっと醤油のおかげで、風味豊かなグラタンになります♪

材料 (2人分)

白菜
1/2~1枚
しめじ
1パック
椎茸
2個
鶏ささみ(胸・もも)
2本
ニンニクみじん切り
1かけ分
たまねぎ
1/2個
バター
適量
塩・こしょう
適量
醤油
小さじ1
とろけるチーズ
適量

1

ニンニクは、みじん切りにして、たまねぎは、薄く切る。すじを取ったささみと白菜は1.5cmくらいに刻む。きのこ類も適当な大きさに切る。

2

油を引いたフライパンでニンニクとたまねぎ・白菜の白い所をて炒め、バターを加えてさらにしんなりしたら鶏肉を加え一緒にいためる。火が通ったらきのこ類と白菜の葉も一緒に炒める。

3

生クリームを入れて沸騰したら塩コショウで味を調え醤油を入れる。

4

耐熱容器に移し替えとろけるチーズを乗せて、オーブンかトースターで焦げ目をつけたらできあがり♪

コツ・ポイント

■白菜の量は、全体の量を見て加減してください。■鶏肉は、なんでもOKです!ベーコンでもよさそうですね♪

このレシピの生い立ち

微妙に残った鍋の材料が美味しく変身♪20分くらいでささっとできちゃいます♪
レシピID : 455861 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

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