☆ほうれん草とパルメザンのパスタ☆

☆ほうれん草とパルメザンのパスタ☆
ガーリックの風味が効いたほうれん草とパルメザンのパスタです。簡単にササッと作れます。

材料 (1人分)

パスタ
100g
ほうれんそう
1/2束(100g前後)
パルメザンチーズ
お好みでたっぷりと
塩・黒胡椒
適量

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ほうれんそうは食べやすい大きさにざく切り。にんにくはスライスまたはみじん切りにします。塩を入れたたっぷりの湯でパスタをアルデンテに茹でる

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パスタが茹で上がる3分ぐらい前になったら、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にじっくりとかけ、香りを出す。

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香りが出たら、強めの中火にして、まずはほうれんそうの茎の部分をサッと炒め、葉も炒める。

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【3】に茹で上がったパスタを入れてサッと炒める。(パサつき感があれば、茹で汁も少し入れて下さい)パスタがなじんだら火を止め、パルメザンチーズと塩・胡椒で味を調えながら和える

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ライオンママさんのアレンジ☆ベーコンと松の実入りです^^

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くてぃんぬさんのアレンジ☆鷹の爪とアンチョビバージョンです^^

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ユミニィさんのアレンジ☆ベーコンと唐辛子バージョンです^^

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きゅーいちゃんのアレンジ☆ベーコン入りです^^

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kinmaruさんのアレンジ☆ハム入りです^^

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jun5132さんのアレンジ☆魚肉ソーセージ入りです^^

コツ・ポイント

ほうれんそうを炒めすぎないように【3】の行程からは手早く仕上げて下さい。パルメザンチーズと黒胡椒はたっぷりめがオススメです。アレンジしやすいようにシンプルなレシピにしてあります。きのこやベーコン・アンチョビ・温玉・ナッツ類などお好きな具を入れてアレンジして下さいね^^

このレシピの生い立ち

最近パルメザンチーズにはまってて、ほうれんそう+パルメザンの組み合わせが好きでパスタにしてみました。普通のほうれんそうで作りましたが、寒くなってくると味が濃くておいしい「ちぢみほうれんそう」が出回ってきますので、ゼヒおいしいほうれんそうで作って下さいね。
レシピID : 455866 公開日 : 07/11/08 更新日 : 08/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (63人)

15/10/17

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ベーコンと温玉プラスで!パルメザンチーズ好きなのでこれは良い!

ゆったん@3NEET

掲載遅くなりごめんなさい。ベーコンと温玉でリッチですね^^♪

13/07/13

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ウインナー入りで。とっても美味しかったです(o^^o)

akog

ウインナーの赤で彩りも綺麗でお洒落ですね♡作って下さり感謝☆

13/05/26

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シンプルにほうれん草とパルメザンだけでしたが、美味しかったです♪

まさき1515

パルメザンたっぷりおいしそうですねっ♪作って下さり感謝^^

12/10/27

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またまたリピです笑何度も食べても大満足~☆★

ひぃこりん*

リピありがとうございます♪大満足して頂けて嬉しいです^^

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