♡♡チョコとクルミのサクサククッキー♡♡

♡♡チョコとクルミのサクサククッキー♡♡
お気に入りの組み合わせ♡チョコとクルミ。ついついつまみ食い~o(=¬ε¬=)o(笑)
下準備さえしちゃえば、
すぐに作れるので一度で
2種類作っちゃいましょ♪♪

材料 (直径5㎝のが16枚分くらい。(各8枚ずつ程))

チョコレート
40g
くるみ
40g
バター(有塩でOK)
50g
ブラウンシュガー(三温糖or黒糖粉末)
25g~
たまご
1/2個
★薄力粉
75g
ココアパウダー
大さじ1弱

1

●下準備●
クルミは刻んで150度のオーブンで10分ローストする。
チョコレートも刻む。
バターはボウルに入れて常温に戻す。
卵もよく溶きほぐして常温にもどす。
★の粉類は合わせてふるう。オーブンは180度に温める。

2

柔らかくしたバターにグラニュー糖とブラウンシュガーを加えてホイッパーでよくすり混ぜる。そこに卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。

3

★の粉類を一度に加えゴムベラでサックリと混ぜ合わせバニラエッセンスも加える。
生地を2つに分ける。一方にココアパウダーを加えて混ぜ合わせ、それぞれにチョコとクルミを加え全体に混ぜ合わせる。

4

天板にクッキングシートを敷き、生地をスプーンですくってのせる。180度で12~15分焼く。

コツ・ポイント

甘党の私には結構甘さは控えめ。お好みで増やしてください!お砂糖を全部、黒砂糖にするとコクが増します♪(色が黒くなるけど)チョコとクルミの量もお好みで増やしてください。 時間が無い場合バターは、耐熱ボウルに入れてラップをして、レンジで20~30秒、様子を見ながら加熱して柔らかくしてもOK) お好みでオートミールを加えても良いです。ザクザクに!★アーモンドプードルを加えると風味もアップ!さくさくです!

このレシピの生い立ち

E・recipeさんのレシピをアレンジしました。バターは、お手軽に有塩使用で、クルミは香ばしさを出す為にロースト。製菓用チョコチップを普通のチョコレートにして、焼いた時に溶け混ざるようにしました!(※チョコレートのメーカーによって、溶けたり溶けなかったり。)味もチョコレートの方が製菓用チョコチップより好みなので(o^~^o))もちろんチョコチップでもOKです!
レシピID : 455903 公開日 : 07/11/07 更新日 : 08/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/07/15

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クッキー大好き☆今日はちょっとした記念日なので旦那用プレゼント♪

ひゆちぃ

素敵な日に選んで作ってもらえて嬉しいです♥♡ありがとう^^

08/09/21

写真

焼色が同じですが、2種類です(汗)胡桃と黒糖が香ばしいですね~☆

ひろくんとあきちゃん

ありがとうございます✿^^香ばしいクッキーって美味しいよね~

08/01/20

写真

お菓子パーティに持って行きました!ローストした胡桃が香ばしい♪

YUIN

お菓子パーティー?素敵ですね(๑→‿ฺ←๑)♫ ♫ありがとう

08/01/11

First tsukurepo mark
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さくさくでとってもおいしかったです!チョコは溶けるタイプでw

すずなこ

初れぽに選んでもらえて嬉しい~♡美味しそう~(*´∀`*)

らいすている 2007年11月22日 15:08
お久しぶり~☆ミ着々とレシピもつくれぽのアップも進んでるね♪クッキー美味しそうー♪♪チョコとクルミの組み合わせは王道だよね!
私はつい最近まで調子が悪くて今日久々にCOOKを稼動したよーー。日記へのお返事遅くなっちゃったけど、レスしてあるのでまた時間ある時に見に来てね(*^^)