さっぱり♪鮭ごはん

きゅうりとすし酢でさっぱり味に仕上げた鮭ごはんです

材料

ごはん
3合
塩鮭
2切れ
キュウリ
1本
適量
白ごま
適量

1

塩鮭は焼いて、身をほぐしておく。嫌いでなければ皮も細かく刻んでおく。

2

キュウリを千切りにして、塩(分量外)でもんで水気をしぼる。

3

全部を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

塩鮭の塩分があるので、すし酢は控えめの方がいいです。もしくは塩分を入れないすし酢を手作りしてもOK。
白ごまはタップリ入れた方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

小さい頃よく母につくってもらったごはんです。キュウリでさっぱりした味になります。
レシピID : 455909 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

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