ちょっぴり大人の♥いもようかん

ちょっぴり大人の♥いもようかん
ラムレーズン味!スイートポテトといもようかんの間・・・かな?

材料 (12×15cmの流しかん1個分)

さつまいも(蒸してつぶす)
300g
牛乳
大さじ2~3
大さじ1
ひとつまみ
●レーズン
20g
●ラム酒
大さじ1

1

さつまいもは、やわらかく蒸して皮をむき、ボールに入れてフォークなどでつぶしておきます。
レーズンとラム酒は器に入れてレンジ(500W)で40秒くらい加熱します。

2

つぶしたさつまいもに、牛乳、ハチミツ、レモン汁、塩を入れてよくまぜます。
スイートポテトより少し固いくらいです。
最後にレーズンをラム酒ごと加えて混ぜます。

3

流しかんにいれて、上から押さえるように平らにして、最後にヘラなどで表面をならし、冷蔵庫で冷やし固めます。
※タッパーなどで作るときは、ラップを敷いてから入れると、出すときに簡単ですよ!

コツ・ポイント

なめらかに作りたい時は、蒸したさつまいもをフープロでつぶして下さいね!
固さは牛乳で調節してください。
一晩冷蔵庫で冷やすと、よりおいしくなりますよ♡

このレシピの生い立ち

スイートポテトを作るのは面倒だし、いもようかんにも飽きたし・・・ということで、ふと思い立って・・・。
レシピID : 455912 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

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