スキレットでスペインオムレツ

スキレットでスペインオムレツ

Description

具材たっぷりスペインオムレツです。
スキレットで作るのでそのまま食卓へどうぞ♪

材料 (15cmスキレット1台分)

2個
じゃがいも
中1個
玉ねぎ
1/4個
ほうれん草(今回は冷凍)
30g
小さじ1/3〜1/2
こしょう
少々
トマトソース、ケチャップ
お好みで

作り方

1

写真

じゃがいもは薄めのいちょう切りにし、軽くレンジで加熱、玉ねぎは薄切りにします。

2

写真

フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもを炒め油が馴染んだら玉ねぎとほうれん草も炒め、冷ましておきます。

3

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ボウルに卵をムラなく溶きます。

4

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冷ましておいた具材を入れ、塩、こしょうも入れよく混ぜます。

5

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スキレット全体にオリーブオイルを馴染ませ、温まったら卵液を入れ蓋をして弱火で5分くらい焼きます。

6

写真

表面が固まったら焼き目を下にして蓋に移し、スキレットにひっくり返します。

7

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また蓋をして3〜5分焼、卵に火が通ったらスキレットごとテーブルへ。お好みでケチャップやトマトソースをかけて下さい。

コツ・ポイント

じゃがいもは最初に軽く火を通しておくことで時間短縮。
蓋に乗せる作業は難しく感じますがしっかり油を馴染ませておけばくっつかないので簡単に移せます。
お好みで生地にチーズをまぜても○

このレシピの生い立ち

いつものオムレツわちょっぴりおしゃれに変身です♡
レシピID : 4559363 公開日 : 17/06/04 更新日 : 17/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/29

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写真

野菜が少なかったかなぁ?

クックJ56DDP☆

でも焼き色しっかりで美味しそう!レポありがとうございます♡