野菜たーぷりの基本スープ

野菜をたっぷり食べれるアレンジ自在の基本スープです。

材料

キャベツ
1/2
トマト
3(もしくはホールトマト1缶)
タマネギ
3
セロリ
1(葉は入れない)
ニンジン
1
ピーマン
1
1カケ
チュープで十分

1

野菜を全て好きな大きさに切る。

2

野菜をお鍋に全部入れて、適当に水を足して煮込む。

3

沸騰してきたらコンソメを入れる。

4

ニンニクをすりおろすか、好みで薄切りにして入れる。

5

最後に塩コショウで味を見て、チューブでちょこっとショウガを絞り入れたら完成。

コツ・ポイント

コツはとにかく野菜を柔らかくコトコトしてあげて下さい。じっくり火を通したほうが美味しい。

このレシピの生い立ち

ダイエットの為に主食並みに食べてるスープの基本です!
味付けは本当に色々工夫して、カレー風味にしたり、豆乳入れて醤油とみりんで味付けしても美味しいですよ。
冷蔵庫に1週間くらいもちます。
ひとり暮らしだけど、フツゥに消費してます◎
レシピID : 455940 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
かごちゃー 2007年11月07日 20:57
さんくちゅサン♪+。:.゜こんばんゎヽ(´∀`)ノ .:。+゜。
日記がまだ書かれていなかったので、こちらにお邪魔しますね♪

今日は『卵1個でふわとろオムライス』のつくれぽ、ありがとうございます*:・(*-ω人)・:*

さんくちゅサンは、4日にキッチンを開設したばかりなのですね☆
私のレシピを最初に作って頂けて、すっごく嬉しいですヽ(・∀・)人(・∀・)ノ

クックには本当にいろんなレシピがたくさんあるので、これからもクックをたくさん活用して、美味しいお料理を作りましょうね(*´∀`*)ノ
Anna♥Maria 2007年11月08日 13:00
かごちゃーさん、本当にクックはおもしろいですねっ♪
人生初のオムライスもかごちゃーさんのレシピのおかげで
めっちゃ美味しくできましたぁ☆☆

これからがんばりますっ(*^∀^)ノ