にんじんとじゃがいもの甘味噌炒め

にんじんとじゃがいもの甘味噌炒め
にんじんとじゃがいもがあれば出来る、お手軽おかず。 甘めの味噌味なので、子ども達もパクパク食べてくれます♫

材料

にんじん
1本
じゃがいも
中2コ
★味噌
大さじ2
★砂糖
大さじ2
大さじ2
いりごま
大さじ1
大さじ1

1

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★印の調味料を混ぜ合わせておく。

2

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にんじんは太めの千切りにする。

3

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じゃがいもは、にんじんより太めの棒状に切って、水にさらす

4

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フライパンにごま油を熱し、にんじんとじゃがいもを炒める。

5

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歯ごたえが少し残る程度に炒めて、①を加えて、炒りからめる。 調味料が全体になじんだら、いりごまを加えて、ひと混ぜすれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

シャキっとした歯ごたえが残る程度に炒めるのが、ポイントかな。

このレシピの生い立ち

常備野菜のにんじんとじゃがいもを萎びるまでに使い切りたい・・・常備野菜救済レシピです。(笑)

レシピID : 455957 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/10/13

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すごく美味しかった♡好みの味付けでした♪また作りまーす!

☆ゆかこMAMA☆

嬉しいコメント、ありがとうございます♪ つくれぽ感謝です♡

13/09/11

First tsukurepo mark
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食材がないときの定番です!笑 甘い味噌でご飯が進みますね☆

牛乳屋さんのキリン

我が家も、困ったときのお助けメニューです(笑)つくれぽ感謝☆