にんじんとじゃがいもの甘味噌炒めの画像

Description

にんじんとじゃがいもがあれば出来る、お手軽おかず。 甘めの味噌味なので、子ども達もパクパク食べてくれます♫

材料

1本
中2コ
★味噌
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ★印の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

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    にんじんは太めの千切りにする。

  3. 3

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    じゃがいもは、にんじんより太めの棒状に切って、水にさらす

  4. 4

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    フライパンにごま油を熱し、にんじんとじゃがいもを炒める。

  5. 5

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    歯ごたえが少し残る程度に炒めて、①を加えて、炒りからめる。 調味料が全体になじんだら、いりごまを加えて、ひと混ぜすれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

シャキっとした歯ごたえが残る程度に炒めるのが、ポイントかな。

このレシピの生い立ち

常備野菜のにんじんとじゃがいもを萎びるまでに使い切りたい・・・常備野菜救済レシピです。(笑)

レシピID : 455957 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆ゆかこMAMA☆
すごく美味しかった♡好みの味付けでした♪また作りまーす!

嬉しいコメント、ありがとうございます♪ つくれぽ感謝です♡

初れぽ
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牛乳屋さんのキリン
食材がないときの定番です!笑 甘い味噌でご飯が進みますね☆

我が家も、困ったときのお助けメニューです(笑)つくれぽ感謝☆