簡単!本格!揚げない酢豚(酢鳥)の画像

Description

柔らか〜〜〜〜いお肉と根野菜をご飯の進む甘酢あんで!【人気検索TOP10入り】【話題のレシピ】ありがとうございます!!

材料 (2人分)

豚肉/鶏肉
150g
大1/4(小1/2)本
1/2個
大1/3ふし
1/2本
3-4個
ー甘酢あんー
大さじ4
ケチャップ
大さじ3
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ2
オイスターソース
小さじ1
大さじ1
◆下味
生姜
小1
醤油
大1
大1
マヨネーズ
小1
大1

作り方

  1. 1

    肉に下味をつけ、フライパンに油を敷き肉を炒める。

  2. 2

    いったん肉を取り出し、使ったフライパンで乱切りにした野菜を炒める。
    根野菜から炒めると◎!

  3. 3

    野菜にある程度火が通ったら、先ほど炒めた肉を入れさらに火を通す

  4. 4

    調味料を全て入れとろみがついてきたら完成

コツ・ポイント

ピーマンは炒めすぎると色が悪くなるので野菜の中でも最後の方に入れると色鮮やかに!

このレシピの生い立ち

お肉は硬くなってしまいがちなのでマヨネーズを加える事でやわらか〜〜なおいしい酢豚になりました!
レシピID : 4559651 公開日 : 17/06/04 更新日 : 17/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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たぬぽんず
オイスターソースがなくて入れませんでしたが美味しくできました(^^)
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airimama17
家族のリクエストでまたまた作りました!生姜焼き肉で🎵お陰様で好評でした!
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airimama17
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