ズボラ女の茄子の揚げ浸し(白だし)

ズボラ女の茄子の揚げ浸し(白だし)

Description

茄子がおいしい、たんまり食べたい。

材料 (私分)

茄子
5本
適当
適当
刻みネギ
適当
適当

作り方

1

茄子の皮に切れ目を入れ、水にさらし、縦に切る。

2

白だしに、水、生姜を溶かしちょうどいい味つけにする。

3

茄子を揚げる。私はごま油:オリーブオイル=1:3くらい

4

白だし液に漬け、ねぎを散らして冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

茄子はトロトロ派なのでしっかり、揚げます。

このレシピの生い立ち

いつもはめんつゆだけど、さっぱりと食べたくて。
レシピID : 4559810 公開日 : 17/06/04 更新日 : 17/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/04

First tsukurepo mark
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簡単で作りおきできて最高!夏に嬉しいレシピですね(*^^*)

萌しんば