ご飯がすすむ!!サバのにんにく中華風煮

ご飯がすすむ!!サバのにんにく中華風煮
ご飯が何杯も食べられちゃうおかずです。フライパンひとつで簡単に出来ます★
話題入りありがとうございました♪

材料 (2人分)

サバ
切り身2つ
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
(大)2かけ
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
★水
カップ1/3
★しょうゆ
小さじ2
★砂糖
小さじ1
適量
サラダ油
適量

1

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サバは●の調味料酒、しょうゆをからめ、15分以上おいて下味を付ける。

にんにくは縦半分に切り、芯を取る。

2

★の材料を混ぜておく。サバの汁気をふいて片栗粉をまぶす。

3

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フライパンにサラダ油をひいて、にんにくを炒め、香りが出てきたら取り出す。サバを並べて強火で両面をこんがり焼く。

4

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出てきた油をペーパーでふき取り、★の材料と取り出したにんにくを入れて、煮汁がなくなるまで中火で煮込んで出来上がり。

5

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★補足★
エリンギを一緒に加えても美味しいです。

6

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エリンギバージョン出来上がり♪

コツ・ポイント

焼いてから煮るので煮崩れせずに仕上がります。

このレシピの生い立ち

NHKきょうの料理を参考に作ってみました。きょうの料理では最後にニラを小口切りにしてサバに散らしていました。

★のオイスターソースとしょうゆの分量を変更しました。2013.05.15
レシピID : 455994 公開日 : 07/11/07 更新日 : 14/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (50人)

17/02/20

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こってり☆美味しかったです( ´∀`)

☆tomo_☆

♪つくれぽありがとうございました♪

17/01/20

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美味しく頂きました\(^^)/

りぃーゆぅママ

つくれぽ&うれしいコメントありがとうございました*

16/12/15

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中華が癖になる旨さ。リピ確定です。

クックRX

つくれぽ&うれしいコメントありがとうございます*

16/02/06

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今日もおいしかったです!!

∞まち∞

上掛けのタレが美味しそうです*つくれぽありがとうございます♪

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