【龍愛】鶏胸肉を柔らかくする方法☆半日

【龍愛】鶏胸肉を柔らかくする方法☆半日
⏰5分内+半日放置
パサパサになるイメージがある鶏胸肉を柔らかくする方法です。
写真は胸肉でチキンカツ

材料 (1枚分)

鶏胸肉
1枚
砂糖
大匙1
大匙1

作り方

1

鶏胸肉を全体的にフォークでぶっ刺す。
筋と垂直(⊥横が筋で縦が切る)になるよう一口大削ぎ切りする。

2

ポリ袋に①と砂糖を入れ、もみ込む。

3

次に酒を入れて、もみ込む。

4

封をして冷蔵庫に放置。
半日置いたら好きな料理に使って下さい。

5

チキンカツ⇨レシピID:4560005

6

■鶏胸肉を柔らかくする方法☆10分■
レシピID:4700559もあります。
良ければ見て下さい。

コツ・ポイント

冷凍保存するならジップロック等に入れて、3週間を目安に使い切って下さい。

このレシピの生い立ち

学習結果。
2018/06/23タイトル変更
レシピID : 4559974 公開日 : 17/06/04 更新日 : 18/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/02/20

写真

漬け込み中です♪(*^-^*)料理に使うの楽しみです☆

precious☆

試していただけて嬉しいです♪れぽ有難うございます(≧▽≦)

17/11/16

First tsukurepo mark
写真

この方法で作ったチキンカツ本当に美味しかったです

料理大好きボーイ

試してくれて有難うございます(≧▽≦)初れぽ感謝☆