アップルブランデー

アップルブランデー
リンゴをブランデーに漬けただけの簡単果実酒です。

材料

リンゴ(紅玉がおすすめ)
2個
 

1

リンゴの皮と芯と取り除いて保存瓶に入れ、ブランデーを注いで密閉。

2

後は時間が作ってくれます。1ヶ月後くらいからが飲み頃です。

3

コツ・ポイント

そのまま飲んでももちろんおいしいですが、私のお薦めは紅茶に入れて飲む方法。ほのかにリンゴの香りと酸味が効いてすっごくおいしいです。
残ったリンゴは細かく刻んでバニラアイスに混ぜたり、軽くソテーして豚肉料理に添えても。

このレシピの生い立ち

紅玉を大量に買ってしまったので、その処理方法に困って作ってみました。
レシピID : 456012 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/17

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