うちのふんわり肉団子♪ミニハンバーグか?

うちのふんわり肉団子♪ミニハンバーグか?
ちび達が大好きメニューです♪ハンバーグよりも、玉ねぎを炒める手間がはぶけて楽ちんです!・・・ん?これはハンバーグになるのか?うちでは肉団子って言ってるんですけど。甘酢だれでも食べます!    写真は後日載せます( ´ ∀ ` )ノ

材料 (4cm位の肉団子・24コ分)

●牛豚合挽肉
300g
●玉ねぎ(すりおろし)
半分
●塩こしょう
お好みで(うちは各5振りくらい)
大さじ2
●たまご
1コ
☆ケチャップ
大さじ4
☆マヨネーズ
大さじ1
☆中濃ソース
大さじ1
☆牛乳
大さじ2
 

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玉ねぎをすり下ろして、●の材料をボールに入れて、混ぜます!

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お肉は練ったら練っただけおいしくなる気がします。飽きたらOKです(^▽^)

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8等分にして、ひとかたまりから3コずつ丸めていきます。

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お皿でも、バットでもいいので、ラップを敷いて並べていきます。
全部で、24コできました!

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フライパンに油をいれ、焼き色がつくまで中火で焼く。ひっくりかえして、ちょっとたったら〜

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弱火にし、ふたをしてちょっと蒸し焼きに。

その間に、☆のものを合わせておく。

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余分な油をキッチンペ−パーで吸い取って、弱火のまま☆のソースを入れてからめます。

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なじんで来たら、中火にしてタレをからめるようにプライパンをまわしパチパチやかましくまってきたら、出来上がり♪

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冷めてもおいしですよ!  これは旦那さん用のおつまみです('∀')

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見にくいですが、遠足の時のお弁当にいれました♪ちなみに、左した部分に2コずつです(^_^;)

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08.1.13追記。
あんかけです(^▽^)
とろ〜っろしてるより固めの方が絡まりやすいですよ♪

コツ・ポイント

お肉は飽きるまで混ぜてくださいね♪冷めても柔らかいので、お弁当にもピッタリですよ( ´ ∀ ` )ノ☆の調味料も、混ぜ合わせておかなくても、ちゃちゃっとプライパンに「適当にこんなもんかな?」って入れていけば洗い物が少なくてすみますよ。最初に投入するのは、牛乳で!
うちはいつもはそうして適当に味を整えています・・・なんてアバウト( ̄▽ ̄;) ハッハッハッハ

このレシピの生い立ち

ちびたちが、食べやすいように小さな肉団子を作ろうと。ハンバーグに近いかも・・・いや、ハンバーグかな(;´▽`A
レシピID : 456026 公開日 : 07/11/07 更新日 : 08/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (5人)

11/01/23

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味付けがすごく好きでお弁当にも大活躍❤またお世話になりまーす♪

くまごろう77

りぴありがと!うれしいわ♡くまちゃん、今年も宜しくね♡

10/05/21

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肉団子とか余り作った事無かったけどこれなら簡単♪味も美味いっ☆

yuzukomachi

へへ。ハンバーグみたいですよね^^作ってくれてありがとです♡

10/03/15

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すごく美味しくて何個でも食べられちゃう!また作らせてね☆ゴチです

くまごろう77

ころんとしてておいしそう♪作ってくれてどうもありがとね♡

08/11/19

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前回あまりにフワフワのタネだったので今回は椎茸に詰めてみました♪

ハル@CTU

リピありがとうございます♪椎茸に?おいしそう♥ありがとです♡

suzumawakonoha 2007年11月07日 22:49
わ~好物のマヨケチャソースだぁo(*^▽^*)o♪

今度遊びに行ったら作って~
なつたくかあさん 2007年11月07日 23:05
うん、じゃ、次遊びに来たときに作るね。
おいしいよ!
ちびたち、6こずつ食べたよ♪,,,って、ただの肉好きだからか?
ははは(;´▽`A
ハル@CTU 2008年11月16日 17:43
はじめまして!
このふわふわ肉団子、前回から早速リピしました!
小食の息子がパクパク食べてくれてうれしかったです。
昨日なつたくかぁさんの
『茄子中華タレのおひたし』作りました!
なのに写真を撮り忘れちゃって・・・。・゚・(ノД`)
主人が大絶賛してたのに残念ですυ
次につくレポさせていただきます!
長々と失礼しました・・・