栗と枝豆の炊き込みご飯

栗と枝豆の炊き込みご飯
秋を感じられる炊き込みご飯です(・∀・)黄緑と黄色の取り合わせがキレイ☆(*^▽^*)☆ルクルーゼで炊いたのでお米が美味しくたけました~真っ白じゃないのはだし汁で炊いたからです・・・

材料 (2合分)

むいた状態のもの10個くらい
枝豆
お好み量
お米
2合
水(だし汁)
400cc
大さじ2
黒ゴマ&塩
お好みで

1

栗は皮をむいた状態のものをし使用。枝豆はゆでて、さやから出しておく。お米は洗い、ざるに30分ほどあげておく。

2

なべに米、枝豆と栗、水(だし汁)、料理酒を入れて、蓋をし中火で沸騰するまで火にかける。

3

沸騰してきたら、弱火で15分。火を止めて10分蒸らす。

4

蓋を開けお米と具を優しく混ぜてあげてください♡御飯茶碗に盛って出来上がりです(*´・ω・`*)お好みで塩&ゴマをかけてくださいね(・∀・)

コツ・ポイント

気になっても蓋は開けちゃだめです・・・我慢我慢・・・o( _ _ )o 鍋はルクルーゼのココットロンドを使用しました。熱伝導性がよくご飯が美味しく炊けるときいたことがあったので。。。

このレシピの生い立ち

だんなさまの実家から頂いた栗と枝豆がまだ冷凍庫にあったので・・・
レシピID : 456046 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

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