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大根を1センチくらいの厚さでいちょう切りにする。
フライパンにひき肉を入れ油を入れずにそのまま炒める。お肉の色が変わったら①で切った大根を加え、お肉からでた油が、大根に回るようにかき混ぜながら炒める。大根に油が回り、軽く透き通ってきたらOKデス。
フライパンに大根がひたひたになるくらい水を加え★の調味料をすべて入れる。
フライパンに落し蓋をして、(私はアルミホイルでします)中火で20分くらい柔らかくなるまで煮る。アクがでたらとってくださいね。箸で大根がすぐ通ればいいです。途中で様子を見ながら水が足りなくなるようなら水を追加して煮込んでください。
火を止めて、水でといた片栗粉で汁にとろみをつけて出来上がりデス
2008.3.25話題のレシピ入りしました❀作ってくれたみななさんアリ*:・(*-ω人)・:*ガト
ありがとうございました(´。•ᄉ•。`)