スペアリブのグリル❁*+の画像

Description

がっつりお肉が食べたい♡そんな時にお勧めです❁塩麹に漬けてオーブンで焼くだけ♡柔らかジューシー♡あっという間に1本…♡

材料 (2人分)

豚 スペアリブ
4本くらい
塩麹
スペアリブの一割程度

作り方

  1. 1

    写真

    スペアリブは水気を除き、塩麹に漬けて冷蔵庫で2日以上寝かせる

  2. 2

    写真

    常温に戻した1をホイルに並べ、ホイル四隅を捻り舟型に。低アミの黒皿に乗せ下段にセット。

  3. 3

    写真

    カンタン焼・蒸 を一度押したらスタート。脂を落としつつ、旨味は残して♡柔らかくジューシーに焼きあがりました❁

  4. 4

    ※こちらはヘルシオ使用のレシピです❁*+

コツ・ポイント

塩麹には少なくとも2日は漬けてください♡焼きたてが一番ですが、余ったらお肉をこそげほぐしてサラダやサンドイッチの具にしていただいても♡

このレシピの生い立ち

スペアリブが手に入り、調理に不慣れだったので定番の塩麹→オーブン焼に♡驚くほどお肉の旨味が濃縮されて、柔らかく焼きあがりました♡ぜひ焼きたてにかぶりついてください(ᵔᴥᵔ)
レシピID : 4560782 公開日 : 17/06/07 更新日 : 17/06/07

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