♫メープルブルーベリーのマフィン♫

♫メープルブルーベリーのマフィン♫
メープルシロップであえたブルーベリーをそのまま混ぜ込んだマフィンです。メープル香るおいしいマフィン♫♫♫紅茶と一緒におやつタイム♪

材料 (アルミカップ12個分)

薄力粉
100g
ペーキングパウダー
小1/2
バター
100g
砂糖
80g
2個
ドライブルーベリー
大2
メープルシロップ
大2

1

ブルーベリーにをメープルシロップにつけておく。バターを室温で柔らかくしておく。薄力粉・ペーキングパウダーは合わせてふるっておく。

2

ボールにバターを入れ、泡だて器でホイップし、砂糖を2.3回に分けて加え白っぽくなるまで混ぜます。卵を2.3回に分けて加えそのつど混ぜます。

3

①でふるった粉類をいれ、ゴムベラできるように混ぜます。そこに①のブルーベリーを加え混ぜます。

4

生地をカップにいれ、180度のオーブンで15分焼きます。

5

コツ・ポイント

オーブンの時間は機種によって異なりますので、焼き色を見ながら調節してください。
生地に紅茶の葉を混ぜてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

おいしいドライブルーベリーを頂いたので。
レシピID : 456087 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

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