誰でも出来る!簡単手作りキウイジャム☆

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Description

キウイの食感を活かした、手作りジャムです。簡単にキウイ1個から手作り♪ヨーグルトなどにどうぞ☆

材料

中1個(約100g)
砂糖
キウイの40%(約40g)

作り方

  1. 1

    キウイは皮を剥き、縦横に4等分ずつ、約1cm角に切る。

  2. 2

    鍋にキウイを入れたら、砂糖を加え、キウイ全体に砂糖をまぶす。約30分放置する。

  3. 3

    ジャム作りと、同時進行で、瓶の煮沸消毒を行う。

  4. 4

    キウイから水分が出て来るので、中火で火を付ける。

  5. 5

    煮たったら、弱火にし、約10分、煮詰める煮詰めすぎると固くなる。

  6. 6

    熱いうちに、煮沸した熱いジャム瓶に入れる。蓋をしたら、逆さにして冷ます。

  7. 7

    2017.12.10キウイの検索1位になりました!ありがとうございます。

コツ・ポイント

レモン汁は入れなくても、甘くて美味しいです。あまり煮詰めすぎると、飴状に固くなったり、キウイが煮くずれます。

このレシピの生い立ち

近所に売ってる、手作り無添加ジャムにハマり、我が家でも作ってみようと。キウイのジャムはあまり馴染みがなかったのですが、意外にとっても美味しいです!
レシピID : 4560931 公開日 : 17/06/04 更新日 : 17/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49 (49人)
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チョコ菜☆
山で採った野生のキウイ🥝沢山頂きました^_^簡単に出来てヨーグルトにかけて食べてみようと思います!甘いいい香りがします!
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リコー★
キウイ一個で試してみました。丁度ココット1つ分。おやつにパンに塗って食べました。レモン汁なしでも美味しいですね!
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ころんぴ
ものすごく硬くて生では食べられなかったのですがこちらのレシピのおかげで生まれ変わりました♡たくさん作ったので冷凍します(^^)
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youki_cake
材料がシンプルで作ろう!と思った瞬間に手軽に作れて美味しいです。