簡単★スイカの浅漬けの画像

Description

スイカ食べてる感はなく、箸休めには調度いいです。
2歳半の娘から「美味しい」頂きました!

材料

スイカの白い部分(今回は1/8カットの半分)
好きなだけ
適量
醤油
適量
かつおだし(粉末)今回は3gほど
お好みで

作り方

  1. 1

    スイカの赤い部分は切り取って、食後のデザートに。

  2. 2

    スイカの白い部分から、外側の皮を切り取ります。

  3. 3

    スイカの白い部分に塩をパラパラとふりかけて揉み込みます。

  4. 4

    食べやすい大きさにカットします。

  5. 5

    ザルの上で醤油とかつおダシをかけて全体に絡めます。

  6. 6

    ぎゅっと絞ってお皿に盛りつければ完成!

コツ・ポイント

ザルの上で醤油かけて混ぜると、もったいないけど少々かけすぎても適量を絡ませれるかなと。
普通にボウルに入れて、ごく少量から味をみながら入れればいいんだろうけど、ズボラなもので。。。

このレシピの生い立ち

小学生の頃、単純に塩ふって醤油かけて食べてたなぁと思い、大人になったのでアレンジ加えてみました。
レシピID : 4561036 公開日 : 17/06/04 更新日 : 17/06/04

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kyokoha
スイカの皮まで美味しく食べられるなんて!リピ決定です(^o^)