ブロッコリーの黒ごま味噌和え

ブロッコリーの黒ごま味噌和え
ブロッコリーがいくらでも食べられます♪

材料

ブロッコリー
1株〜1/2株
黒ごま
たっぷり!
大1弱
大1/2
★練りごま
大1/2
★醤油
小1
★てんさい糖(砂糖ならなんでもOK)
小1

1

ブロッコリーを適当な大きさに切り分け、塩、オリーブ油少々を入れた湯で好みの固さに茹でる

2

★の調味料と黒ごまを混ぜ合わせタレをつくる

3

茹でたブロッコリーを2のタレで和えたら出来上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹でる時に油を少々入れるとビタミンが溶け出すのを最小限におさえてくれるそうですよ。

このレシピの生い立ち

カレーの付け合わせに作ったらとても美味しくて、あっという間になくなりました。
レシピID : 456109 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

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