シンプルがうまい!ナス焼き

シンプルがうまい!ナス焼き

Description

油で焼いただけ。夏はこれが最高に美味しい!!

材料 (4人分)

ナス
4〜5本
鰹節
1パック
ポン酢
お好みで

作り方

1

ナスは2cmの厚さで輪切りにする。片面に十文字に隠し包丁を入れ火の通りを良くする。

2

フライパンにサラダ油をひき、蓋をして両面こんがり焼く。

3

焼いたナスを皿にのせた後、しょうがすりおろし、鰹節、ポン酢を回しかける。

コツ・ポイント

・ナスは水分がうまい。なのでちょっと厚切りでジューシーさを残しました。
・取り分けてからポン酢でもいいのですが、熱々のうちにポン酢を回しかけると馴染んでおいしいです。かけすぎないよう注意して。

このレシピの生い立ち

旬の瑞々しいナスを手間なくたくさん食べたくて。
レシピID : 4561211 公開日 : 17/06/05 更新日 : 17/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (2人)

2020/08/31

写真

米ナスでシンプルにジューシーに( ≧∀≦)ノ

ユーロン

2018/08/14

写真

焼いただけでなすは美味しいよね( ´∀`)

ユーロン

つくレポありがとうございます。そうそう、おいしいですよね!

2018/07/22

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シンプルに美味しく茄子をd=(^o^)=b

ユーロン

つくレポありがとうございます!今の時期美味しいですよね。

2017/07/12

First tsukurepo mark
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菜園の茄子☆簡単 茄子と油は合うね ポン酢とっても美味しいね感謝

しのばぁたん

つくれぽありがとうございます!今、菜園も楽しい時期ですよね!