かぼちゃのスパイシーポテトサラダ

かぼちゃのスパイシーポテトサラダ

Description

かぼちゃとじゃがいものW使い!!スパイシーなポテトサラダに仕上げました。

材料

じゃがいも
2個
かぼちゃ
1/8個
ミックスベジタブル
100g
☆マヨネーズ
大さじ4
小さじ1~大さじ1

作り方

1

じゃがいもはよく洗う。かぼちゃは種を取る。皮付きのままそれぞれラップして、片面3分、ひっくり返して1分半電子レンジ手加熱

2

1のラップを
はずし、それぞれ1cm角に切る。ミックスベジタブルはさっと湯通しする

3

2をボウルに入れ、マヨネーズで和えたあと、カレーパウダーで調節して出来上がり

コツ・ポイント

材料全部が熱いうちに、マヨネーズとカレーパウダーで和えて下さい。

このレシピの生い立ち

いつものポテトサラダに一工夫したくて。かぼちゃの甘みとカレーがよく合います
レシピID : 4561477 公開日 : 17/06/05 更新日 : 17/06/05

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