二日酔いの朝昼に☆さっぱりうどん

二日酔いの朝昼に☆さっぱりうどん
二日酔いに効く食材を使ったおうどんです。

材料 (1人分)

400cc
うどん
1玉
醤油
大1
大1
お酒
大1
大根
適量
青もの野菜
適量
ミニトマト
1個
味噌
大1
1個
ごま
適当

1

大根を千切り、青もの野菜を一口大、ミニトマトを適当に切る。

2

お湯を沸かし、醤油、みりん、お酒を入れる。うどんを入れて①の大根、野菜を入れて3分ゆがく

3

火を止めて、味噌を溶かす。お皿に盛って、卵(今回はゆで卵)を落とし、①のミニトマト、ごまを散らして完成。

コツ・ポイント

味が薄かったら、醤油で調節してください。味噌でしっかり味をつけるといいです。

このレシピの生い立ち

二日酔いに効く食材調べていたらたくさん出てきましたが、うどん、味噌、トマト、大根、ごま、卵を全部ひとつにして食べたくなり作りました。
レシピID : 4561914 公開日 : 17/06/05 更新日 : 17/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/03

First tsukurepo mark
写真

たくさん飲んで帰ってきた主人のブランチに!優しい味、ありがとう

といぽい

ありがとうございます!!すっっごくおいしそうですね!