アワでピザ☆

アワでピザ☆
生地をアワで作ってます。かりっとクリスピーで、ピザの材料にぴったりですww

材料 (二人分)

アワ
カップ1杯半
大さじ3杯くらい
ピザの具
 トマトソース
適量
 とろけるチーズ
適量
 お好きな具
適量

1

アワをご飯のように炊く。水は1.5倍。
オーブンを200度に予熱する。

2

炊き上がったらボウルに移して片栗粉を混ぜ、水でぬらしたすりこぎなどであわを軽くつぶしておく。

3

オーブンシートに2を半分とって少し冷めてから水をつけた手で丸く薄く広げる。
オリーブオイルを表面に塗っておく。オーブンがあたたまったらオーブンで少し焼く。

4

トマトソースを3に塗って好きな具とさいごにチーズを乗せてチーズがいい具合にとけて色づいたらできあがり。

コツ・ポイント

アワだけだとひっつかないので片栗粉をいれてつぶすと上手くまとまります。 具はコーンやキノコ、オリーブなどお好きなもので。
一度目オーブンにいれたときにかりっとさせるととってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

最近アワを買ったのですが、ご飯のように食べる以外に何ができるかなと思って試してみたらできました。
レシピID : 456208 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

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