パーティで大活躍☆簡単アンティパスト☆

パーティで大活躍☆簡単アンティパスト☆
パーティで大人気のアンティパスト(前菜)2種類のご紹介♪ みんなでパクパク、話も進む♪

材料 (人数に合わせて)

クラッカー
以下全て適量
フルーツトマト
モッツァレラチーズ
クリームチーズ
プロシュート
オリーブ
塩・コショウ
オリーブオイル

1

写真

①クリームチーズ&プロシュートハム

クラッカーに滑らかにしたクリームチーズ(今回はホイップクリームチーズ使用)を大さじ1程度乗せ、プロシュート→オリーブのスライスを乗せます。

2

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②カプレーゼ

スライスした甘めのトマト→チーズ→オリーブオイル→塩・コショウ

コツ・ポイント

トマトは甘めで水分が少ないものを。
クラッカーはお好みに合わせて味つきのものでも☆今回はローズマリーを練りこんだクラッカーを使用しました。

このレシピの生い立ち

お客様がいらっしゃるときは、これを初めに出しておくだけでとても楽になるので、我が家では定番です。
他にも簡単にスモークサーモン入りクリームチーズ(市販品)やお皿にクラッカーとサラミ&チーズなどだけでも大好評。
レシピID : 456234 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

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