濃厚フォンダンショコラ

濃厚フォンダンショコラ
材料もシンプルに砂糖も控えめ
チョコレートはミルクとビター2種類使ってもいいし
ミルクミルクでもビタービターでも良し

材料 (6×8cm耐熱容器2つ分 または 9cmココット1つ分)

チョコレート
100g
有塩バター
80g
砂糖
15g
1個
薄力粉
20g
ココア
10g

1

写真

ボウルに
チョコレートを砕いて
湯せんにかけて溶かす
チョコレートがある程度溶けたら
バターも溶かす

2

湯せん

フライパンでお湯を沸かし
沸騰したら火を止め
布巾をいれて
ボウルを置く

3

グラつかないし
お湯が冷めてきて再加熱
しても直火があたらず
チョコレートがボソボソにならない。

4

写真

チョコとバターが溶けたら
湯煎からはずし
砂糖(温かいうちに混ぜ合わせる)
卵を加え
その都度良く混ぜる

5

写真

薄力粉とココアを一緒にふるい入れる

よく混ぜる

6

写真

容器に入れる

7

写真

オーブンで焼く
予熱有り
180℃
18分

8

写真

表面がヒビ割れてきたらいい感じ
なかがトロッとしてても生じゃないです。
食べられます

コツ・ポイント

大きい容器でドーンと作っても喜びます。笑

このレシピの生い立ち

旦那さんへのバレンタイン誕生日はいつもコレ
しかもいつもリクエストされる。
レシピID : 4562634 公開日 : 18/02/14 更新日 : 18/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/14

First tsukurepo mark
写真

中がトロトロで簡単でした^^! 短時間で出来たので助かります

クックKF8AYA☆

さっそくのつくれぽありがとうございます!!良かったです!!