■鶏皮と昆布の甘辛にんにく■
Description
にんにくの香りが食欲をそそる、焼き鳥風の鶏皮炒め。濃い目の甘辛で、白いご飯が欲しくなる~!おつまみにも◎
材料
(1~2人分)
作り方
コツ・ポイント
昆布はダシをとった後のものでいいです。好みで一味唐辛子をかけても美味しいです。鶏皮の脂が気になる時は調味料を入れる前に拭き取ります。
このレシピの生い立ち
鶏皮の焼き鳥風が大好きな我が家。それに昆布を入れてみました。鶏の旨みを吸った昆布が激ウマです。なべ用のスープも取れるので一石二鳥です。白いご飯にはもちろんお酒のおともにもピッタリ。
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