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おとんのゴボーさんの甘辛揚げ

おとんのゴボーさんの甘辛揚げの画像

Description

コリコリ感を少し残した季節感たっぷりの1品です(⌒◇⌒)

材料 （2人分）

ゴボウ
1本
片栗粉
適量
●酒
おおさじ２
●砂糖
こさじ４
●しょうゆ
おおさじ１
●タカラ本みりん
おおさじ１
油
適量
炒りゴマ
少々

作り方

  1. 1

    ゴボウは皮をむき、５cmくらいに切り、それを縦半分に切って軽く茹でておく。
    冷めたら片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    片栗粉をつけたゴボウを油で揚げるか、多めの油で揚げ焼きにする。
    キツネ色になったら、●を全て加えて全体的に混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、ゴマをふれば出来上がり❤

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしてある分でトロミがつきます(⌒◇⌒)
写真はゴマがなくふっていません(T△T)

このレシピの生い立ち

おとんの得意料理の中の１つです(⌒◇⌒)
レシピID : 456283 公開日 : 07/11/08 更新日 : 09/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (3人)
2009年5月22日
写真
ナチクマ
美味しい♪実は我が家の定番入りよ！おとんに感謝です(*^_^*)

おとんね、先日お星様になっちゃったよ・・・作り続けるわぁ☆

2008年4月14日
写真
ナチクマ
甘辛具合いいね♪ウマイ(*^_^*)サツマイモとミックスに☆

おとんって地味に旨いモノ知ってるのよ。〒局へ行くと会えるわ笑

2008年3月29日
写真
ラブピアノ
リピです♡にゃはっ♪ｺﾞﾎﾞｰさんが手に入ったので～♡▽♡旨うま

リピありがとう♡ラブさんに作ってもらえて幸せだわ♡￫ܫ￩♡

2008年3月3日
写真
ラブピアノ
うさこはろーさんのお薦めと聞いてっ♡♡ほんとっ!!おいしぃ～❀❀

嬉しいです♡うさこさんにもラブピアノさんにも感謝です♬♫♫

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( )
みーつん
おとんのゴボーさんの甘辛揚げ
by みーつん