おとんのゴボーさんの甘辛揚げ

おとんのゴボーさんの甘辛揚げ
コリコリ感を少し残した季節感たっぷりの1品です(⌒◇⌒)

材料 (2人分)

ゴボウ
1本
適量
●酒
おおさじ2
●砂糖
こさじ4
●しょうゆ
おおさじ1
●タカラ本みりん
おおさじ1
適量
炒りゴマ
少々

1

ゴボウは皮をむき、5cmくらいに切り、それを縦半分に切って軽く茹でておく。
冷めたら片栗粉をまぶしておく。

2

片栗粉をつけたゴボウを油で揚げるか、多めの油で揚げ焼きにする。
キツネ色になったら、●を全て加えて全体的に混ぜる。

3

器に盛り、ゴマをふれば出来上がり❤

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしてある分でトロミがつきます(⌒◇⌒)
写真はゴマがなくふっていません(T△T)

このレシピの生い立ち

おとんの得意料理の中の1つです(⌒◇⌒)
レシピID : 456283 公開日 : 07/11/08 更新日 : 09/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (3人)

09/05/22

写真

美味しい♪実は我が家の定番入りよ!おとんに感謝です(*^_^*)

ナチクマ

おとんね、先日お星様になっちゃったよ・・・作り続けるわぁ☆

08/04/14

写真

甘辛具合いいね♪ウマイ(*^_^*)サツマイモとミックスに☆

ナチクマ

おとんって地味に旨いモノ知ってるのよ。〒局へ行くと会えるわ笑

08/03/29

写真

リピです♡にゃはっ♪ゴボーさんが手に入ったので~♡▽♡旨うま

ラブピアノ

リピありがとう♡ラブさんに作ってもらえて幸せだわ♡→ܫ←♡

08/03/03

写真

うさこはろーさんのお薦めと聞いてっ♡♡ほんとっ!!おいしぃ~❀❀

ラブピアノ

嬉しいです♡うさこさんにもラブピアノさんにも感謝です♬♫♫