お酒がすすむ♡簡単♪牡蠣のソテー♬
キモッチ
作り方
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1
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大根をおろし、適度に水をきり、ポン酢を加えておろしポン酢を作っておく。
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2
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牡蠣は流水でよく洗い、水気を拭いたら、薄くまんべんなく、小麦粉をまぶす。（ビニール袋を使えば洗い物が減りますね♪）
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3
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フライパンにオリーブオイルをひいて、中火で表面に焼き色がつくようじっくり焼く。
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4
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器に盛り、①のおろしポン酢をかけ、青ネギを散らし出来上がり！！
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コツ・ポイント
小麦粉は焼く直前にまぶしてくださいね。
牡蠣の表面に焼き色をつけて、こんがりと・・・♬
香ばしくって美味しいです(^^♪
牡蠣の表面に焼き色をつけて、こんがりと・・・♬
香ばしくって美味しいです(^^♪
このレシピの生い立ち
やっぱり牡蠣が食べたくなる季節・・・
簡単にお酒に合わせたい～！・・・と作りました♬
簡単にお酒に合わせたい～！・・・と作りました♬
キモッチ
