たけのこのバター醤油炒め

たけのこのバター醤油炒め

Description

煮物や青椒肉絲も美味しいけど、とっても簡単で美味しくて家族に好評のたけのこメニューです♪

材料 (2人分)

たけのこ(水煮)
100g
ベーコン
30g
バター
大さじ1.5
塩コショウ
少々
醤油
小さじ1〜
適量

作り方

1

たけのことベーコンは、同じくらいの幅に細くカットしておく。(今回たけのこは淡竹を使用しました)

2

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バターを溶かし、ベーコン・たけのこの順に炒める。たけのこがこんがり色づく程度までしっかり炒め、塩胡椒する。

3

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醤油を回しかけ、みじん切りのパセリを散らしたら出来上がり。

4

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コツ・ポイント

たけのこは、色づく程度までしっかり炒めると、香ばしさもプラスされ美味しさがアップ↑

このレシピの生い立ち

毎年沢山のたけのこを頂きます。
定番のたけのこご飯や煮物・青椒肉絲以外で、簡単に美味しく味わいたくて作りました。

ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ♪
簡単で美味しくてオススメです。
レシピID : 4562963 公開日 : 17/06/06 更新日 : 17/06/06

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