昆布&蜂蜜のジューシー唐揚げ

昆布&蜂蜜のジューシー唐揚げ
昆布の香ばしい味がたまらない~☆
蜂蜜を入れてジューシーに仕上げました!

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
北海道乾燥こんぶ
10センチ角1枚
小1
*しょうゆ
大1.5
*酒
大1
小麦粉・片栗粉
各大1.5

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もも肉は一口大に切る。昆布は料理鋏で粗みじんにする。
ボウルに鶏肉・昆布・*調味料を入れてよくもみ込む。
合わせた粉をまぶして、中温の揚げ油でカラリと揚げる。

2

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↑日高昆布を使わせていただきました。

コツ・ポイント

強火で揚げると昆布が焦げてしまうので、中温で揚げて下さい☆
お肉は一つずつ粉をつけると更に美味しくできますよ♪外はカリっと、中はとってもジューシーです^^

このレシピの生い立ち

栄養たっぷり昆布を使って、子供たちの大好きな唐揚げを作りました☆昆布と蜂蜜の相性の良さに驚きです♪
レシピID : 456299 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

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