春菊のツナ和え

春菊のツナ和え
お酒の肴に良し、ご飯のお供にも良し。
春菊そのものの味と香りが楽しめます。
【全体 445kcal 】

材料

春菊
1束
ツナ
1缶
A.白胡麻
大3
A.醤油
大1.5
A.酢
大1.5
A.胡麻油
大1
A.砂糖
小1
A.胡椒
少々

1

春菊はキレイに洗い根元を切り落とす。1cm程の長さに切り、茎と葉に分ける。

2

茎の部分をザルに入れ、熱湯を回しかけサッと流水で洗い、水気をよく切る。

3

A.とツナをボウルに入れて混ぜ合わせ、春菊を加え和える

コツ・ポイント

胡椒はポイント!です。少し多めに加えると美味しいですよ。
春菊の茎が太い場合は、熱湯を回しかけるのではなくサッと茹でてください。

このレシピの生い立ち

春菊を沢山食べれる副菜が作りたく考えました。
レシピID : 456307 公開日 : 07/11/08 更新日 : 11/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (23人)

12/03/24

写真

お酢の酸味が、ほどよくおいしい!一人で一束いけちゃいます(^^)

オクセイ

まぁ嬉しい!さっぱりしていますので、ぱくぱく食べれますね。

11/12/08

写真

かなりリピしてます♪うちで春菊といえばコレって位、定番なりました

himakiti

とってもとっても嬉しいです。色が鮮やかで美味しそう。

11/02/11

写真

ツナでササッとできるので助かります!。リピさせていただきます。

はる0828

嬉しいお言葉ありがとうございます。

09/08/12

写真

もう何度も作ってます。 美味しすぎ!我が家の定番になりました。

チビまりこ

我が家の定番だなんて!とても嬉しいです。

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Profile ぽんやよ 2007年12月13日 20:50
写真撮るのも忘れて食べつくしました~
image 2007年12月15日 15:45
ぽんやよさん、はじめましてです。
嬉しいお言葉ありがとうございますぅ(´∀`*)

私もいつもパクパク食べてしまいます。
なので、春菊の安い日にたっぷり作っちゃいます!!
Profile ゆーなお 2008年04月19日 17:17
すごいです。私は、匂い系の野菜が苦手なのですが、らでぃっしゅぼうや(種類を指定できない無農薬野菜の箱詰めがきます)で、冬から春は春菊とせりが毎週のようにきて、調理法に困っていました。ここで、imageさんのレシピに出会い、今では、匂い系どんとこいです。とってもおいしーーーー
私は、ツナ缶の代わりに、ささみの水煮缶で作っています。
せりは、春菊ほど量がないので、水菜やレタスとあわせたり、もう本当においしくて、ボウル一杯作って食べてます。同じく匂い系が苦手なダンナにも
好評です。imageさんすごいです。
Profile 書々ちゃん 2009年02月15日 12:22
春菊っていつも鍋でしか食べた事なかったのでこの一品はリピになりますね。しかも美味しいし。
今回は色どりに千切りした人参と今が時期の日向夏の皮を入れました。(宮崎県の特産品)
多分知らないですよね??(笑)
ゆずの皮のようなものです。
一緒に混ぜて食べると爽やかの香りがしてますます美味しさアップしましたよ。